1 さつま芋はよく洗い、お好みの大きさにカット。（写真は1cmのいちょう切り）

2 蒸し器で5分蒸す。（蒸しすぎないよう注意）

3 180℃の油で3分素揚げする。

4 ボウルに揚げたさつま芋を入れ、バター・はちみつ・塩を混ぜ合わせて出来上がり。

5 お皿に盛りレーズンをトッピング。