1 キャベツを1cm角に切る。

2 ライスジュレを湯煎で温めるか、電子レンジにかけて、軟化させて、なめらかになるまでかき混ぜる。
※ライスジュレの温め方は、「基本の使い方動画」も参考にしてください。

3 （2）と温めた豆乳をよく撹拌し、混ぜ合わせる。

4 （3）に米粉、かつお粉、青のり、塩、刻んだ紅しょうがを加えてよく混ぜる。

5 （4）に、（1）のキャベツを加えて混ぜる。

6 クッキングシートを敷いたホテルパンに、1人分ずつ並べて、表面に油を塗る。

7 予熱したスチームコンベクションオーブンで焼く。
【220℃/約10分】
焼く前→焼きあがり

スチコン庫内

8 お好みで、ソースやノンエッグマヨネーズ等をかける。