[ 調理時間 ]90分（冷やす時間 60分を含む）
[ 使用商品 ]ライスジュレ 白米ソフトタイプ
[ 難易度 ]★☆☆
[ アレルギー対応 ]小麦、卵
材料（4個分）
● プリン
ライスジュレ（白米ソフト） ・・・ 160g
メープルシロップ ・・・ 80g
牛乳 ・・・ 280ml
牛乳（ゼラチンをふやかす用） ・・・ 40ml
ナツメグ ・・・ ひとつまみ
粉ゼラチン ・・・ 7g
● 仕上げ
メープルシロップ ・・・ 適量
作り方
1 牛乳（40ml）にゼラチンを振り入れ混ぜ、10分ほど置いてふやかします。
2 ボウルに「ライスジュレ」を入れ600Wの電子レンジで1分加熱したら、なめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3 なめらかになったらメープルシロップを入れ、よく混ぜます。
4 鍋に牛乳を入れ、中火で加熱をします。湯気が出たら火を止め、（1）を入れ溶かします。
5 ダマにならないように（3）に（4）を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
6 器に注ぎ、冷蔵庫で60分以上冷やし固めます。
7 仕上げのメープルシロップをかけ、完成です。
料理のコツ・ポイント
・ゼラチンの使用方法はご使用のメーカーによって異なりますので、ご使用のゼラチンの使用方法に従ってください。
・ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなるので、沸騰させない様注意してください。
・牛乳は豆乳でも代用ができます。
・お好みでミントを添えてデコレーションしてください。