![](http://images.ctfassets.net/yaahsfb7e9ic/43ZjRmgAqKZRGywKNb4va3/b2984e9a2e13f17dce95fa863bb42fef/img-recipe196.jpg)
[ 調理時間 ] 30分
[ 使用商品 ] ライスジュレ(とろみのもと)
[ 難易度 ] ★☆☆
材料(5人分)
鶏肉(もも肉) ・・・ 300g(一口カット)
玉ねぎ ・・・ 1個(スライス)
じゃがいも ・・・ 2個
にんじん ・・・ 1本(一口カット)
酒・みりん(白ワインでも可) ・・・ 各30cc
塩コショウ ・・・ 適量
固形野菜ブイヨン ・・・ 1個
ライスジュレ(とろみのもと) ・・・ 300g
水 ・・・ 300g(お好みで調整)
作り方
1 じゃがいも、にんじんは柔らかくゆでておく。
![](http://images.ctfassets.net/yaahsfb7e9ic/9AhEVRUx2DNfynynn8gjl/7425b8c65db26b0b395cb0b27c861941/img-recipe196-1.jpg)
2 鶏肉を鍋に入れ、同時に酒・みりんを合わせながら弱火で照りを出していく。
![](http://images.ctfassets.net/yaahsfb7e9ic/5vSGNrjuTYTluKtZEfEBzq/aa76550d6a8499001d43382084ada60e/img-recipe196-2.jpg)
3 水分がなくなってきたら、玉ねぎとじゃがいも、にんじんを入れる。
4 ライスソースと水300㏄を加え、好みのとろみが出たところで固形ブイヨンを入れる。
![](http://images.ctfassets.net/yaahsfb7e9ic/3O7L9U89HnnB8aYfAUaGrT/084ae5824a8db4d343453dc704ddb3e0/img-recipe196-3.jpg)
5 塩コショウで調味して完成。
![](http://images.ctfassets.net/yaahsfb7e9ic/67JReGRWINfXdcSV7lhRqi/d1602aaa4d504da45bad146fa7f5f919/img-recipe196-5.jpg)