RECIPE

失敗なし!簡単・時短 5分でできるホワイトソース

ライスジュレグルテンフリー

お子様やアレルギー対応にも。小麦粉を使わないので、時間をかけず手軽に作れます!

[ 調理時間 ]5分
[ 使用商品 ]ライスジュレ 白米ソフトタイプ
[ 難易度 ]★☆☆
[ アレルギー対応 ]小麦、卵

ライスジュレ(白米ソフト) ・・・ 150g
★バター(乳アレルギーの場合はサラダ油で代用) ・・・ 15g
無調整豆乳(アレルギーがなければ牛乳でも可) ・・・ 180cc
塩・こしょう ・・・ 少々

作り方

1 耐熱容器にライスジュレと★を入れてラップをし、600wの電子レンジで1~2分加熱する。

2 温めた豆乳を(1)に少しずつ加えながら、ゴムベラで、均一になるまで混ぜ合わせる。
※必要に応じて、再加熱して調整

3 全体がなじんだら、塩・こしょうで味をととのえる。
※煮詰まり具合によって、お水を適量投入してください

料理のコツ・ポイント

・電子レンジを使用しない場合、鍋で弱火にかけながら柔らかくする。
・アレンジが効くので、たくさん作って冷凍ストックしよう!

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