[ 調理時間 ]20分
[ 使用商品 ]ライスジュレ（とろみのもと）
[ 難易度 ]★☆☆
材料（4人分）
● A ライススープベース（以下の材料をジューサーミキサーでよく混ぜておく）
ライスジュレ（とろみのもと） ・・・ 180g
水 ・・・ 180g
湯剥きトマト ・・・ 200g
お好みのお出汁 ・・・ 70g
塩・胡椒 ・・・ 適量
作り方
1 湯剥きしたトマトをしてざく切りにしてジューサーミキサーでペースト状にした後ザルで漉して種を取り除く。
2 ①に出汁、（A）のライススープベースを加えてよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
3 粗熱を取り、冷蔵庫で冷まして完成です。
アレンジレシピ
・きゅうりやパプリカ、タマネギのみじん切り、にんにくを加えてガスパチョ風に。
・お好みでビネガーとオリーブオイルを加えるとドレッシングに。
・煮込むと酸味が旨味になって、自家製トマトソースに。